火麻仁板栗烧肉

美食娘娘馨睿

火麻仁板栗烧肉

大多数情况下，一般烧肉都是用酱油和糖来炒糖色红烧，今天改用郫县豆瓣酱为主红烧，味道也很不错，换了一种调料，尝试了另一种口味，配上甜糯的板栗，口感非常棒，放些火麻仁就更美味啦！

主料

新鲜板栗1盘
五花肉1块
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁板栗烧肉的做法步骤

1.准备好食材：猪肉用水焯一下，板栗去壳备用。
2.锅中放油少许，下五花肉煸炒出油。
3.放郫县豆瓣酱炒均匀。
4.放清水煮肉，此时可适量调味。
5.煮10分钟左右下板栗一起烧。
6.烧至食材成熟，汤汁浓稠出锅装盘。
7.成品表面放火麻仁和香菜增香。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱较咸，要少放调味料。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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