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香辣翅根炖土豆
独家
米拉Miira
发布
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
土豆
适量
鸡翅根
适量
洋葱
适量
鲜红辣椒
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
藤椒
适量
红辣椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
开水
适量
老抽
适量
香辣翅根炖土豆的做法步骤
1.
鸡翅根洗净备用。
2.
放入锅中焯水,加入花椒,姜片和料酒。
3.
配菜洗净备用。
4.
土豆去皮切大块。
5.
葱,姜,洋葱改刀。
6.
花椒,藤椒和红辣椒冲洗一下备用。
7.
锅中入油烧热放入葱,花椒,藤椒,红辣椒,洋葱和姜片爆香。
8.
放入焯水后的鸡翅根翻炒。
9.
加入酱油,老抽和豆瓣酱翻炒。
10.
淋入料酒去腥提鲜。
11.
放入开水末过鸡翅根,大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
12.
鸡翅根八成熟放入土豆块同煮。
13.
加盐调味即可。
14.
土豆熟后大火收汁,放入红辣椒款关火。
15.
家常美味,请您品鉴。
小窍门&温馨提示
煮肉的水一定用开水哦!营养口感美美哒!
分类:
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