凉拌杏鲍菇独家

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凉拌杏鲍菇

杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。
杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。

主料

辅料

调料

凉拌杏鲍菇的做法步骤

1.准备上图食材，杏鲍菇、红辣椒、姜蒜。
2.将杏鲍菇撕成细丝。
3.锅中水烧开倒入杏鲍菇丝煮三分钟左右，菌类一定要煮熟哟！
4.煮好捞起过凉水，挤干水分。
5.辣椒切末，姜蒜切末备用。
6.杏鲍菇挤干放入碗中开始放调料，姜蒜末、辣椒末，十三香，干花椒。
7.锅中油烧开淋入碗中。
8.倒入酱油拌匀。
9.装盘撒上葱花就可以吃啦。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

菌类一定要煮熟透。

分类：凉菜家常菜

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