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番茄烧牛腩
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简单
煮
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
牛腩
适量
番茄
2个
辅料
姜
适量
葱
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
调料
盐
适量
油
适量
黄酒
适量
糖
适量
老抽
适量
酱油
适量
番茄烧牛腩的做法步骤
1.
牛腩切小块。
2.
番茄去皮切小块。
3.
锅里烧开水,倒入牛腩,加入黄酒焯水,撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。
4.
备好香料。
5.
锅里热油倒入牛腩翻炒干水分,加入姜,香叶,八角,桂皮炒香,再加酱油,老抽翻炒一下。
6.
加入适量水,葱,一半番茄,盐,糖,大火烧开转小火煮半个小时。
7.
挑出香料,加入剩余番茄煮5分钟即可。
8.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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