白菜猪肉锅贴 独家

1.五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。

2.白菜也搅碎用盐杀一杀水，攥干备用。

3.馅中加入老抽盐和五香粉葱花蚝油顺着一个方向搅拌上劲备用。

4.提前醒好的面团，我用烫面这种的煎饺吃起来口感好，个人比较喜欢。

5.按扁压园擀成面肌备用。

6.取适量馅料包入面皮中包成饺子的形状。

7.依次都包好。

8.平底锅热油放入饺子一面煎至定型，然后调一碗淀粉水，淀粉水按淀粉1：水10的比例就可以。

9.把淀粉水倒入锅中莫过饺子的1/3处然后盖上盖子烙至8—10分钟左右。

10.水份犒干煎饺底部有金黄色的嘎吱就可以了。

11.就像这个样子就已经熟了。

12.成品上图。