超级辣的泡椒凤爪

1.我们做泡椒凤爪前 先腌制一坛泡菜备用 大概要7天泡菜才好

2.第一步 先用黄酒清水把凤爪泡上半天 把血拔干净 捞出备用

3.第二步 先把泡菜坛里的泡菜汁捞出放进容器里 然后再倒进一罐泡椒 蒜片 姜丝 花椒 麻椒 搅拌成卤汁备用

4.第三步 把凤爪和花椒 麻椒 一起放进锅里煮大约15分钟

5.第四步 把焯熟的凤爪放进清水里洗去浮油

6.最后 把干净的凤爪放进准备好的卤汁里 泡上一天就可以食用了