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超级辣的泡椒凤爪
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发布
初级
腌
超辣
约三天
主料
凤爪
2斤
泡菜
一坛
野山椒
一罐
辅料
花椒
适量
麻椒
适量
蒜
6瓣
姜
一把
配料
黄酒
3大勺
盐
3大勺
泡椒凤爪的做法步骤
1.
我们做泡椒凤爪前 先腌制一坛泡菜备用 大概要7天泡菜才好
2.
第一步 先用黄酒清水把凤爪泡上半天 把血拔干净 捞出备用
3.
第二步 先把泡菜坛里的泡菜汁捞出放进容器里 然后再倒进一罐泡椒 蒜片 姜丝 花椒 麻椒 搅拌成卤汁备用
4.
第三步 把凤爪和花椒 麻椒 一起放进锅里煮大约15分钟
5.
第四步 把焯熟的凤爪放进清水里洗去浮油
6.
分类:
小吃
凉菜
家常菜
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