红烧排骨

1.高压锅做排骨时不要做的太过软烂，不然炒排骨的时候就散了。

2.加些薏仁米的排骨汤更好喝的！

3.炒糖的时候小火小火小火。

4.焯水撇血沫很重要，耐心些，这样做出来的排骨汤很清澈。