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凉拌鱼皮
四月豆
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凉拌鱼皮,酸辣爽脆,开胃小菜。
初级
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
鱼皮
230g
辅料
辣椒
3个
姜
适量
青柠檬
1个
蒜
少许
调料
酱油
2匙
醋
2勺
白糖
1匙
香油
1匙
凉拌鱼皮的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
鱼皮解冻后,纯净水泡至室温。其他配料备齐。
3.
辣椒爆香蒜末,过油。
4.
加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒,搅拌入味即可。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
鱼皮不宜受热,受热变软就不脆口了。
分类:
凉菜
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