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辣炒蛏子
独家
绿野薄荷
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这是我们家去饭馆吃饭点击率很高的一个菜。自己在家做,很实惠。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
蛏子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
辣炒蛏子的做法步骤
1.
主要原料。
2.
蛏子放清水里吐净泥沙。(中间多换几次水)。
3.
将蛏子焯水,捞出。控一控水分备用。
4.
烧热油,放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱,放蒜蓉辣酱煸炒。
5.
炒出红油,放料酒,生抽,白糖,盐炒香。
6.
放入处理好的蛏子快速煸炒。
7.
将蛏子炒熟,入味即可。
8.
辣炒蛏子。
分类:
家常菜
海鲜
夜宵
午餐
晚餐
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