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萝卜炖牛肉
独家
小家有女初长成
发布
中级
炖
咸鲜
三刻钟
主料
牛肉
500克
青萝卜
1个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
2勺
老抽
2勺
调料
十三香
1勺
鸡精
100粒
八角
适量
萝卜炖牛肉的做法步骤
1.
牛肉化冻后切小块。
2.
锅中加水加料酒加姜片焯烫,然后捞出过凉水洗去浮沫。
3.
青萝卜去头和根蒂去皮切小块。
4.
油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。
5.
加入牛肉翻炒。
6.
加入萝卜块翻炒。
7.
加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。
8.
锅中加水没过食材,加入八角闷煮。
9.
盖盖炖煮45分钟。
10.
分类:
热菜
家常菜
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