萝卜炖羊排 独家

1.羊肉剁成块，冷水下锅焯水，洗净浮沫。

2.绿豆用水浸泡，葱姜蒜准备。

3.香料准备。

4.锅中放油，小火煸香姜蒜葱白。

5.放入羊排翻炒。

6.放入冰糖、香料炒香，烹入料酒、生抽。

7.放入高压锅中，加水烧煮，绿豆装在调料球里一起煮（可以解羊腥味），上汽后转小火10分钟。

8.白萝卜切滚刀块。

9.萝卜放入高压锅中，加盐调味，继续烧煮15分钟至萝卜入味（不盖限压阀）。