凉拌黑木耳

1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好。 泡好的黑木耳洗净后撕成小朵

2.青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝。 、锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份。

3.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精。 调入海鲜酱油。倒入适量的香醋。 加入少许的芝麻油。