茄汁大虾独家

SheryWong💐 发布

茄汁大虾

食材明细

主料

虾8只

辅料

调料

茄汁大虾的做法步骤

1.先处理虾，剪去须，开背去虾线即可。
2.我们用西红柿自己熬汁，茄味更浓郁。西红柿切丁，葱姜蒜切末。
3.锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。
4.调入比平时炒菜多一些的油，爆香葱姜蒜末。
5.下西红柿，调入盐更容易出汁。
6.等西红柿汁出的差不多的时候调入番茄酱、蚝油、白醋、糖、生抽，胡椒粉炒均匀。
7.放已经煎变色的虾翻炒，均匀裹上茄汁咕嘟2~3分钟即可出锅，中间翻动几下。
8.出锅撒上葱花点缀即可。

分类：热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

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