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红烧豆腐
独家
小家有女初长成
发布
中级
炒
微辣
半小时
主料
老豆腐
400克
辅料
食用油
2勺
葱花
适量
老抽
10克
辣椒油
15克
食盐
适量
白砂糖
10克
料酒
10克
水淀粉
适量
红烧豆腐的做法步骤
1.
准备食材:老抽,葱花,食盐,辣椒油,白砂糖,水淀粉,料酒,老豆腐。
2.
豆腐切小块入锅中烧水焯烫。
3.
捞出晾干水分。
4.
调酱汁:将料酒、食盐、老抽、辣椒油,水淀粉分别倒入锅中搅拌均匀备用。
5.
起锅烧油。
6.
下入焯过水的豆腐块翻炒, 加入料汁转动铁锅使豆腐吸满汤汁。
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
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