爆炒牛肉

尔东叶

爆炒牛肉

牛年的春节马上来临，做道牛美味，寓意美好。肉的享用方法很多，炖、烧、入馅、做汤都很不错。爆炒牛肉也美味。搭配了胡萝卜，用紫洋葱炝锅，味道很好。营养健康的一道美味。冬天，更适合吃些牛肉，提高免疫力，增强御寒能力。

主料

牛肉300g

辅料

调料

爆炒牛肉的做法步骤

1.牛肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
2.加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
3.胡萝卜洗干净切成片。
4.紫洋葱洗干净切成块。
5.起油锅，牛肉入锅过油后盛出。
6.用余油，胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅，紫洋葱入锅炒。
8.炒香洋葱，牛肉、胡萝卜入锅炒。
9.加盐、胡椒粉炒均匀关火。
10.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、牛肉腌制后口感、味道更佳。
2、爆火炒菜。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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