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粒粒香——珍珠丸子

太阳1968 发布
粒粒香——珍珠丸子

珍珠丸子,加了糯米和山药,营养、好吃而不腻。

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

主料
辅料
配料

珍珠丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、泡糯米的水,要高出糯米一寸,让糯米充分吸收水分。这样蒸出来的丸子才嫩。
2、蒸珍珠丸子时,盘子不要盖保鲜膜,否则蒸不熟。
分类: 热菜 湘菜 孕妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生
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