过年的家宴菜,无疑是家人喜欢的菜是最合适的。我家孩子还吃土豆,又偏爱烧烤口味的。因烧烤不能常吃,于是就用煎的方法做了这个小土豆,撒了孜然粉,很又烧烤的感觉。我家孩子5岁半,我就没有放辣椒,只是放了孜然和盐。油则选择健康的橄榄油或着亚麻籽油都可以。土豆是先蒸熟再煎的,所以外面一层小焦壳,里面则软软的,口感也是很好的。