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福禄寿喜到,吃了会好运的四喜丸子,肉香满口

捷赛心菜馆

选择三分肥七分瘦的猪肉炖碎,荸荠也剁成小碎,不用切得太细碎,这样馅料之间留有空间,烩肉丸的时候,能更好得吸收汤汁。团好的肉丸先放入油锅中炸一下,炸到外皮金黄,这样最后做出来的四喜丸子,外酥里嫩,饱满多汁,咬一口,肉香满口,肥而不腻。

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四喜丸子的做法步骤

分类: 热菜 中式宴请 下饭菜 鲁菜 午餐 晚餐
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