牛腩炖萝卜

牛腩炖萝卜

食材明细

主料

辅料

调料

牛腩炖萝卜的做法步骤

1.萝卜一根。
2.削皮后切成块。
3.牛腩。
4.切成块。
5.锅中烧开水，放入牛腩焯水。
6.焯致变色捞起。
7.准备一些大料，姜和小米椒。
8.起锅热油，炒香姜片。
9.放牛腩入锅炒。
10.炒至表面焦黄。
11.放入大料和小米椒。
12.加入盐、酱油、黄豆酱、料酒、胡椒粉入味。
13.准备另一口锅，放入萝卜块。
14.将炒好的牛腩铲入锅内，加入适量的清水。
15.盖盖大火炖开，转炆火炖40分钟。
16.时间到开盖，加少许鸡精提味后关火。
17.成品。

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