凉拌菠菜粉丝 独家

1.龙口粉丝在清水中泡软。

2.菠菜洗净备用。

3.粉丝放入锅中烧水焯烫。

4.过凉水并用手揪短。

5.菠菜放入锅中烧水焯烫。

6.捞出后切去根部并攥干水分。

7.将菠菜和粉丝装入盘中（你也可以分别将菠菜和粉丝用刀切短，可根据个人喜好）。

8.准备香料：小米椒切圈，蒜瓣拍碎切末 ，白熟芝麻抓入提香。

9.锅中烧油。

10.将热油淋在碗中。

11.加入生抽。

12.加入蚝油。

13.加入花椒油。

14.加入香油。

15.加入白砂糖。

16.将料汁搅拌均匀浇在食材上，撒上油炸花生米，搅拌均匀（我没有加入食盐 ，是因为生抽和蚝油都带有咸味）。