醋溜白菜

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醋溜白菜

白菜，冬天最常见的蔬菜之一，不管是搭配豆腐、五花肉或是粉条，每个都有一番独特的味道，那么怎样才能体现食材本真的味道？今天给大家分享一个素炒醋溜白菜，一起来学学吧。

主料

白菜250g

辅料

红辣椒1个

调料

醋溜白菜的做法步骤

1.白菜洗干净。
2.用手撕成小块，更容易入味。
3.大蒜切碎。
4.起锅烧油，放入大蒜爆香。
5.放入白菜，红辣椒。
6.白菜炒至断生，放入适量白醋。
7.快出锅时再放盐，这样容易控制咸味。
8.成品出锅，味辣中带点酸，特别开胃。

小窍门&温馨提示

白醋按自己喜欢的口感放就行啦。

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