醋溜白菜

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  1.白菜洗干净。
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  2.用手撕成小块，更容易入味。
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  3.大蒜切碎。
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  4.起锅烧油，放入大蒜爆香。
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  5.放入白菜，红辣椒。
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  6.白菜炒至断生，放入适量白醋。
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  7.快出锅时再放盐，这样容易控制咸味。
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  8.成品出锅，味辣中带点酸，特别开胃。

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