糖醋丸子 独家

1.准备:海鲜丸子。

2.备:菜心，洗干净备用。

3.小汤锅中加入适量的油，烧六成热放入丸子中火炸制，约七八分钟左右。

4.如图所示表面有点焦黄，香香的。

5.将番茄酱，酱油，白醋，白糖，泰式辣酱，生粉，加适量的水调成碗汁，酸甜度随各人喜爱。

6.另起锅，放适量的水，加入蒜末，盐，油烧开。

7.放入菜心烫熟约两分钟。

8.捞出来沥水备用。

9.再来就是煮糖醋汁，将调好的碗汁倒入锅中中火煮开。

10.然后放入炸好的丸子大火煮一会儿。

11.让丸子都挂上糖醋汁就可以了。

12.将糖醋丸子装盘于中间。

13.用烫好的菜心伴在丸子的周围即可。

14.成品图。

15.成品图。