肉末炒茄子

四月豆

肉末炒茄子

这道家常肉末炒茄子，简单又不费油，茄子先蒸熟，颜色漂亮，跟肉末炒后更入味，口感好，超级下饭。

主料

辅料

调料

肉末炒茄子的做法步骤

1.准备的食材。
2.茄子切成小长条，放入蒸锅。
3.大火蒸8分钟左右。
4.蒸熟后拿出来备用。
5.另起锅，爆香蒜末，放入肉末。
6.炒香肉末后加入酱油、蚝油调味。
7.加入茄子一起翻炒均匀。
8.加入食盐、蚝油、酱油调味，葱段炒匀起锅。
9.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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