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凉拌香椿
独家
不做妖精好多年
我更喜欢新鲜椿芽直接拌着吃,。
不过都说不焯水不可以直接吃香椿,那就焯水吧。
简单
拌
蒜香
十分钟
主料
香椿
1把
辅料
花生
50g
调料
大蒜
3瓣
食盐
0.5g
鸡精
0.5g
白糖
小许
生抽
小许
陈醋
小许
凉拌香椿的做法步骤
1.
椿芽洗净。
2.
开水下锅。
3.
烫变色即可。
4.
过冷水备用,大蒜去皮洗净。
5.
都切末。
6.
取熟花生。
7.
捣碎。
8.
菜末里放食盐,白糖和鸡精。
9.
放花生碎。
10.
放生抽。
11.
放醋。
12.
拌匀即可。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
花生可以去掉红衣,我血小板低,所以我都是带着红衣一起吃。
分类:
凉菜
家常菜
春季食谱
查看全部(共15步)
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