凉拌芹菜

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  1.备好全部食材。
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  2.芹菜摘去根头和黄叶，清洗干净，根头不要扔，洗净煮水喝，对降血压有帮助哦。
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  3.锅中烧开水，放入几粒食用油和盐。
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  4.放入芹菜，焯烫至变软变色，捞出。
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  5.攥干水分，放在案板上。
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  6.切成1.5~2cm左右的小段，具体看各人喜好。
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  7.香干洗净，切小丁。
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  8.将花生米搓掉皮衣，与芹菜和香干一起放到大碗里。
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  9.再把虾皮放进去，我还留一点虾皮，后面用。
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  10.淋入1勺大拌菜口味的沙拉汁。
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  11.用筷子翻拌均匀。
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  12.装入盘中，将剩余的虾皮撒在上面，就可以了。
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  13.酸甜咸鲜，还带有微微的辣，非常地清爽开胃。

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