凉拌腐竹独家

苹果的萍

凉拌腐竹

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！

主料

腐竹3根

辅料

香菜1棵

调料

凉拌腐竹的做法步骤

1.腐竹斜切成块，腐竹提前浸泡几个小时，清水加入适量白糖个，腐竹容易泡发口感好。
2.水开放入少许植物油、盐，加入腐竹绰水，水开捞出来控干水分。
3.放入辣椒粉、大蒜末、香葱，淋入烧开的植物油。
4.放入生抽、老抽、香醋拌匀。
5.最后加入香菜。
6.淋上芝麻油，装盘。

小窍门&温馨提示

1、清水加入白糖这样腐竹容易泡发，口感好。
2、腐竹斜切这样容易入味。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

查看全部(共6步)

凉拌腐竹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页