麻婆豆腐独家

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麻婆豆腐

主料

辅料

调料

麻婆豆腐的做法步骤

1.食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。
2.锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。
3.碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉，再放入半碗的水搅匀。
4.锅中油热放入肉末炒香。
5.放入葱姜蒜翻炒几下。
6.放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
7.把调好的料汁到入锅中。
8.水开后放入豆腐小火煮三分钟。
9.分三次淋入水淀粉勾欠。
10.待汤汁浓稠即可。
11.成品图。

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