下载 APP
搜索
香卤鹌鹑蛋
宸·羽
发布
简单
卤
五香
二十分钟
主料
鹌鹑蛋
350g
辅料
香叶
几片
干辣椒
几个
桂皮
2块
八角
2个
草果
1个
调料
盐
2匙
酱油
150ml
老抽
1勺
料酒
1勺
糖
2匙
水
适量
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
1.
鹌鹑蛋先清洗干净。
2.
准备香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒。
3.
鹌鹑蛋凉水入锅煮五分钟。
4.
捞起,沥干水分。
5.
锅中重新放水,放入香料。
6.
倒入酱油、老抽、料酒、盐、糖。
7.
水开后转小火煮十分钟,把香料的味熬出。
8.
用汤匙把鹌鹑蛋的壳敲碎。
9.
把敲好的鹌鹑蛋重新入锅煮十分钟即可,再泡上半天更入味。
10.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
香卤鹌鹑蛋的更多做法
更多
香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
香卤鹌鹑蛋
啤酒鸭
红烧鱼
剁椒鱼头
红烧茄子
红烧猪蹄
烧茄子
京酱肉丝
牛肉炖土豆
叉烧肉
地三鲜
烤鱼
美食天下首页