西红柿炒蛋粗茶淡饭最养人，独家

苹果的萍

西红柿炒蛋粗茶淡饭最养人，

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
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主料

本地小西红柿2个

辅料

鸡蛋3个

调料

西红柿炒蛋的做法步骤

1.本地小西红柿，切小块。
2.鸡蛋放入盐调味，加入白醋顺一个方向搅拌均匀。
3.热锅滚油放入鸡蛋液大火翻炒。
4.盛出来备用。
5.植物油放入西红柿大火翻炒。
6.加入盐调味，放入少许白糖，炒出汤汁。
7.倒入鸡蛋块。
8.放入适量清水，加入生抽，大火煮滚，收汁。
9.鸡蛋营养又美味。

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋加入白醋可以使鸡蛋蓬松。
2、加少许白糖可以中和酸味，提鲜。

分类：热菜家常菜

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