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鲫鱼田鸡火锅
杨洁的家常菜谱
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初级
烧
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
适量
田鸡
适量
辅料
魔芋
适量
金针菇
适量
娃娃菜
适量
空心菜
适量
生菜
适量
香肠
适量
调料
火锅料
适量
干辣椒
适量
青花椒
适量
红花椒
适量
豆瓣酱
适量
自制辣椒油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
泡椒
适量
酸菜
适量
油
适量
猪油
适量
鲫鱼田鸡火锅的做法步骤
1.
放入油,还有一些猪油。
2.
炒散。
3.
放入酸菜,泡椒,泡姜。
4.
翻炒。
5.
放入调料,火锅料,豆瓣酱,自制辣椒油,姜片,蒜片。
6.
炒散加入水。
7.
放入干辣椒和花椒。
8.
放入鲫鱼,鲫鱼用料酒泡一下。
9.
煮开。
10.
放入田鸡,田鸡用淀粉勾芡。
11.
煮5-8分钟。
12.
放入盐和味精调味然后加入葱段。
13.
放入配菜。
14.
可以了。
15.
可以吃了😛。
分类:
家常菜
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火锅
朋友聚餐
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