红烧茄子

李锦记百变菜谱

红烧茄子

爱的味道故事：
时间，让红烧的颜色越来越红火，让紫色的茄子越来越有味道。

主料

茄子500克

辅料

配料

红烧茄子的做法步骤

1.将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工。
2.锅中放少许的油、葱、蒜煸香。
3.放入猪肉糜翻炒。
4.放入茄子一起翻炒。
5.倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可。

分类：热菜家常菜

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