青椒炒茄子独家

苹果的萍

青椒炒茄子

粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！不好看但是好吃下饭哦😊

主料

茄子1个
青线辣椒4个

辅料

大蒜2粒

调料

青椒炒茄子的做法步骤

1.干锅不放油放入茄子片中火煸。
2.煸干水分，茄子变软，放少许植物油、盐调味，盛出来备用。
3.植物油放入青辣椒加入大蒜、盐，大火翻炒。
4.加入茄子片，加入老抽、生抽调色。
5.辣椒香辣茄子软糯，拌饭最好不过了😄。

分类：热菜家常菜

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