家常烧豆腐

乐焙儿发布

家常烧豆腐

咸香微辣，家常美味下饭菜。

食材明细

主料

豆腐500g

辅料

红辣椒适量

调料

家常烧豆腐的做法步骤

1.准备料头。
2.开水中加入少许盐，放入豆腐泡一会，能更增加豆腐的韧性。
3.泡好的豆腐切小块备用。
4.淀粉放少许水调成水淀粉，生抽，老抽，蚝油，盐加适量清水调成碗汁备用。
5.炒锅倒入适量色拉油，放入葱花，蒜末和红辣椒翻炒出香味。
6.放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7.把碗汁倒入锅中。
8.下豆腐，煮开后改小火炖十几分钟。
9.放入水淀粉勾芡。
10.出锅撒上小葱花。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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