肉末茄子

佳麒麒

肉末茄子

主料

茄子一斤

辅料

肉末少量

调料

肉末茄子的做法步骤

1.热油煸茄子，油稍多一点。
2.把茄子煸软，盛出锅。
3.热油爆葱姜蒜。
4.加入肉末。
5.炒制。
6.加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。
7.加点水把肉末煮熟。
8.加入茄子。
9.大火收汁。
10.盛盘。

分类：热菜家常菜

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