蒜香牛肉粒独家

红•宏

蒜香牛肉粒

这道菜吃着堪比烧烤，美味又下饭。蒜香浓郁、牛肉鲜嫩超好吃。

主料

辅料

小葱叶1颗

调料

蒜香牛肉粒的做法步骤

1.牛肉切成厚片再切成块。
2.用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖，盐，黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。
3.里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。
4.大蒜去皮洗干净去掉根部。
5.锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。
6.锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。
7.大火翻炒至变色。
8.炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。
9.里面加一勺孜然粉翻炒均匀。
10.加一勺辣椒面翻炒均匀(爱吃辣的可以多加)。
11.抓一把熟白芝麻放进去翻炒。
12.关火装盘。
13.蒜香浓郁，牛肉鲜嫩超级好吃。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

牛肉里面加淀粉肉质鲜嫩。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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