下载 APP
搜索
这道菜吃着堪比烧烤，美味又下饭。蒜香浓郁、牛肉鲜嫩超好吃。
点击查看大图1.牛肉切成厚片再切成块。
点击查看大图2.用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖，盐，黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。
点击查看大图3.里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。
点击查看大图4.大蒜去皮洗干净去掉根部。
点击查看大图5.锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。
点击查看大图6.锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。
点击查看大图7.大火翻炒至变色。
点击查看大图8.炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。
点击查看大图9.里面加一勺孜然粉翻炒均匀。
点击查看大图10.加一勺辣椒面翻炒均匀(爱吃辣的可以多加)。
点击查看大图11.抓一把熟白芝麻放进去翻炒。
点击查看大图12.关火装盘。
点击查看大图13.蒜香浓郁，牛肉鲜嫩超级好吃。
点击查看大图14.成品图。
牛肉里面加淀粉肉质鲜嫩。
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
41431人收藏
红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
32643人收藏
糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
26091人收藏
鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
19643人收藏
宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
18278人收藏
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
17615人收藏
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
17472人收藏
红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
17238人收藏
回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是：口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
17056人收藏
