冬菇蒸鸡

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冬菇蒸鸡

主料

清远鸡半只

辅料

冬菇适量

调料

冬菇蒸鸡的做法步骤

1.鸡肉切成小块，用流水冲洗掉血水。沥干。
2.用盐生抽白糖蒜末腌制十分钟。
3.再分三次用水淀粉拌匀。再腌制二十分钟。
4.葱姜和豆豉用盐拌一下。
5.放入油锅中炒香。
6.干香菇泡发，切成片，炒干水。
7.把炒香的葱姜豆豉放入鸡肉中拌匀。香菇放碗底。
8.蒸三十分钟，出锅。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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