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清蒸鲈鱼
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RLing
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简单快捷,营养美味,是一道不错的蒸菜!
初级
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
姜丝
适量
香葱
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
千禾酱油
适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼一条,处理干净划几刀。
2.
姜丝,香葱切好备用。
3.
鲈鱼放入深盘内,加入适量盐,料酒,姜丝,葱花腌制十分钟。
4.
锅内加水烧开,放入腌好的鲈鱼大火蒸八分钟,蒸出的汤汁倒掉,放回蒸锅内。
5.
炒锅加热放油,把姜丝,葱花小火煸香。
6.
锅内再次加热,淋上适量千禾酱油,再把煸香的热油浇在鱼身上。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
蒸出的鱼汤,这是去腥的关键哦!
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