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泡椒凤爪
-Alan-
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泡椒凤爪现在是很多人的最爱,既然想吃就一定想怎么自己去做了。今天就自己试着做了一下尝一尝!
简单
煨
酸辣
一天
食材明细
主料
鸡爪子
1斤
辅料
泡椒
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
配料
糖
适量
醋
适量
泡椒凤爪的做法步骤
1.
鸡爪子洗净待用。
2.
买来的现成的泡椒一袋备用。
3.
锅中加水,将葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶放入锅中。
4.
将鸡爪子也放入锅中同煮,大约煮二十分钟即可,鸡爪子只要用筷子可轻松插入即可。
5.
将煮熟的鸡爪子去掉中间的那根大骨头,很多人是用刀剁开的,我是用手撕下来的。然后将去骨的鸡爪子用凉水洗去其中的胶质。
6.
将洗过的鸡爪子,泡椒放入一个保鲜盒中,将红辣椒切段,适量的糖、醋用凉白开调成味汁一同倒入保鲜盒中并没过鸡爪子。将保鲜盒放入冰鲜中冷藏24小时即可食用了。
分类:
小吃
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