隔水蒸鸡独家

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隔水蒸鸡

原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。

主料

母鸡半只

辅料

调料

隔水蒸鸡的做法步骤

1.母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。
2.用开水烫一下再洗干净。
3.备姜葱，抓出汁备用。
4.添加盐。
5.胡椒粉。
6.将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦，然后静放腌制20分钟。
7.放入蒸锅，冷水起蒸，水开调中小火蒸50分钟。
8.蒸好的鸡，可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了。
9.稍微放晾斩件即可。
10.成品图。
11.成品图。

分类：凉菜家常菜

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