番茄烧排骨

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  1.食材很简单，但是很美味。
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  2.排骨泡淘米水半小时后，洗净，放锅里焯水，捞出洗去浮沫，沥干水分备用。
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  3.番茄洗净后，切个十字放锅里焯水，去皮切碎。
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  4.锅里放油烧热，放入冰糖融化成琥珀色。
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  5.放入排骨翻炒均匀。
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  6.加入几滴老抽。
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  7.加入料酒，炒匀后盛出备用。
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  8.洗锅，放入油烧热，加入一勺辣椒酱炒匀。
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  9.加入适量开水烧开。
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  10.倒入排骨翻炒均匀。
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  11.移入奶锅，下入番茄，大火烧开转小火烧25分钟。
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  12.起锅前加入少许盐，开大火收汁。
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  13.起锅前加入少许味达美味极鲜酱油，用筷子搅匀。
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  14.盘子里铺上生菜叶子，把排骨摆入盘子里。
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  15.撒上白芝麻，酸酸甜甜的番茄烧排骨就可以享用了。
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  16.成品图。

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