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手撕包菜
独家
付贵宝
发布
手撕包菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜。
初级
炒
微辣
十分钟
主料
包菜
一个
辅料
生姜
一块
大蒜
5个
小葱
2个
调料
油
少许
豆瓣酱
一勺
生抽
一勺
保宁醋
半勺
鸡精
2小勺
手撕包菜的做法步骤
1.
准备食材。
2.
包菜择烂叶、一片片湃下来装碗备用。
3.
包菜洗净、生姜洗净、大蒜去皮洗净,小葱择黄叶、去皮洗净,沥水备用。
4.
包菜用手撕成小块装碗备用。生姜、大蒜切米粒,小葱切葱花,分别装小碟子备用。
5.
起锅烧油,油少火小。
6.
下姜、蒜米炒香。
7.
下豆瓣酱炒出红油。
8.
下包菜块,加生抽、保宁醋炒匀。
9.
炒断生,加鸡精。鸡精上淋一点水,使之溶化,翻炒均匀。
10.
小窍门&温馨提示
包菜用手撕成小块。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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