麻辣鸡丝独家

小家有女初长成

麻辣鸡丝

主料

腌料：

佐餐之料：

麻辣鸡丝的做法步骤

1.鸡胸肉对半切开。
2.锅中放入鸡胸肉，加料酒和葱结焯水。
3.煮熟的鸡胸肉手撕成筷子一般粗细的鸡丝。
4.加入生抽。
5.加入食盐。
6.加入十三香。
7.加入白砂糖。
8.加入淀粉。
9.起锅烧油。
10.下入抓拌均匀的鸡丝煎至两面金黄。
11.加入花椒粒。
12.下入辣椒丝和蒜片。
13.加入食盐。
14.加入白砂糖。
15.加入白熟芝麻。
16.翻炒均匀。
17.盛盘后撒上葱花即可上桌。

分类：凉菜家常菜

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