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荔枝虾球
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
虾
300克
马蹄
适量
肥肉
少许
辅料
淀粉
适量
葱姜水
少许
胡椒粉
适量
脆花粒(红色)
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
少许
荔枝虾球的做法步骤
1.
准备好马蹄。
2.
去皮。
3.
剁成末。
4.
准备好虾。
5.
去掉虾壳,虾线,剁碎。
6.
肥肉剁碎。
7.
全部放入碗中,加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉,胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。
8.
用虎口技出小球,均匀的滚上脆花粒。
9.
好了,待用。
10.
起锅烧油,油5成热时,下入虾球,中小火慢炸。
11.
捞出,沥干油。
12.
摆盘。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
16.
是不是挺像荔枝的?好看又好吃。
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