蒜苗炒白蒿

兰杏梅

蒜苗炒白蒿

白蒿是一种农村地里长的野菜，也是一种药材!
功效:白蒿具有:1保肝利胆，促进肝脏排毒，清洁肝脏2.降血脂3利尿等功效。
春天人们踏青接近大自然时，可以一起挖点白蒿，回家蒸着吃，既运动又品尝了美味佳肴，何乐不为呢？
春时野菜香！

主料

辅料

白面粉少许

调料

蒜苗炒白蒿的做法步骤

1.拽白蒿。
2.春时野菜白蒿。
3.又嫩又大的白蒿。
4.白蒿择净，只要叶子和茎干部分，去除根和黄叶，淘洗干净，控水，备用。
5.少量多次撒入干面粉，再加入少许盐和食用油，搅拌均匀即可。
6.水烧开，把拌好白蒿均匀放在笼屉上，大火蒸五分钟，关火即可。
7.蒸好的白蒿取出，放入盆中，用筷子搅散。
8.择好的蒜苗，洗净，备用。
9.切段。
10.锅烧热放适量油，倒入蒜苗加少许盐调味，炒香。
11.再倒入蒸好的白蒿，翻炒几下拌匀即可。
12.出锅装盘。
13.香嫩可口。

分类：热菜家常菜春季食谱

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