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煎茄子
独家
斌joanliu
初级
煎
咸香
半小时
主料
茄子
2个
面糊配料
面粉
50g
玉米淀粉
30g
清水
80g
盐
1g
鸡蛋
1个
调料
盐
适量
烧烤料
适量
煎茄子的做法步骤
1.
茄子切片,用盐腌十五分钟。
2.
面糊配料混合,静置15分钟。
3.
将腌过的茄子用厨房纸吸去水分。
4.
锅预热,倒油。
5.
茄片粘一下面糊,再放锅里中火煎。
6.
一片一片摆好,注意翻面。
7.
两面煎黄。
8.
出锅,撒些烧烤料。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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