肠仔包

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肠仔包

家里做的香肠，又一个消耗的好办法。

食材明细

主料

辅料

肉肠12根

肠仔包的做法步骤

1.面团材料称重。
2.厨师机低速搅拌成团。
3.中高速搅拌7分钟，成光滑的面团。
4.分割12等分。
5.面团搓成长条，大概肉肠4倍长。
6.卷到肉肠上，室温醒40分钟到一个小时，今天天气温度高，我醒发时间长了。
7.醒发好后，大火烧开水，蒸15分钟。

分类：面食

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