香干炒韭菜

零下一度0511

香干炒韭菜

主料

辅料

调料

香干炒韭菜的做法步骤

1.韭菜清洗干净，去除根部较老的部分，切成约5cm长的段。
2.香干切成细条状。
3.姜切末、蒜切末。
4.加里加适量油，下姜末、蒜末爆香。
5.下香干大火翻炒几下。
6.淋入半勺生抽翻炒上色。
7.加适量盐、鸡精、韭菜段大火翻炒几下。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

1、香干入锅炒制的过程，淋入半勺生抽可起到上色增香的作用。
2、韭菜很容易熟，下锅后用大火翻炒时间不宜过长。

分类：热菜家常菜

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