凉拌土豆丝独家

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凉拌土豆丝

主料

辅料

干辣椒适量

调料

凉拌土豆丝的做法步骤

1.土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。
2.蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。
3.锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。
4.快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉水。
5.土豆丝放入碗中，加入蒜末。
6.加入干辣椒。
7.锅中倒入花生油烧热。
8.将热油淋入土豆丝内，加入适量香醋，盐，鸡精。
9.搅拌均匀后冷藏入味即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。

分类：凉菜家常菜

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