鲍鱼炖鸡

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1.鸡腿肉，鸡翅根。

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2.鲍鱼。

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3.姜沫。

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4.笋干和泡发香菇。

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5.香菇画刀。

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6.鸡肉去骨切块，加盐，糖，酒姜沫，淀粉味一下。

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7.鲍鱼脱壳花刀。

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8.鸡肉过油。

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9.加生抽，蚝油，老抽，胡椒粉翻炒。

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10.加糖炖10分钟。

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11.把鲍鱼放上炖5分钟。

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12.出锅。