鲍鱼炖鸡

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鲍鱼炖鸡

这实际应该算南方菜，我们还是用习惯的北方做法完成。

食材明细

主料

辅料

调料

鲍鱼炖鸡的做法步骤

1.鸡腿肉，鸡翅根。
2.鲍鱼。
3.姜沫。
4.笋干和泡发香菇。
5.香菇画刀。
6.鸡肉去骨切块，加盐，糖，酒姜沫，淀粉味一下。
7.鲍鱼脱壳花刀。
8.鸡肉过油。
9.加生抽，蚝油，老抽，胡椒粉翻炒。
10.加糖炖10分钟。
11.把鲍鱼放上炖5分钟。
12.出锅。

分类：热菜家常菜

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