煎带鱼独家

寄人檐下的孤燕

煎带鱼

主料

带鱼适量

辅料

调料

煎带鱼的做法步骤

1.带鱼收拾好，切段，用花椒，食盐，料酒，胡椒粉调匀，腌制两个小时。
2.面粉，淀粉，椒盐拌匀。
3.腌制好的鱼段，控干水分，粘上一层淀粉，下锅煎，直到两面金黄，出锅。
4.成品。

小窍门&温馨提示

煎的时候一定要小火，不要着急翻面，煎好一面再煎另一面。

分类：热菜家常菜

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